【おせち】ミートパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （下ごしらえ）
   たまねぎ：みじん切り
   にんじん：みじん切り
   パイ：丸く切ったものを8枚用意する

2. 2

   （ミートソース）
   鍋にミンチ、たまねぎ、にんじんを入れて炒める
   →●の調味料を入れて10分弱火で煮こむ

3. 3

   （パイ包む）
   水気を切ったミートソースをパイにのせ、上からもう一枚のパイをかぶせる
   →周りをフォークでつついて閉じる
   →上に卵黄をぬる
   →ハサミで切れ目を入れる

4. 4

   （焼成）
   オーブン200℃30分焼く
   →色づいたら180℃に下げて残りの時間を焼く

5. 5

   2019おせち料理

6. 6

   壱の重
   ①えびの酒蒸し
   ②紅鮭の昆布巻
   ③数の子
   ④たたきごぼう
   ⑤いくらの柚子釜
   ⑥紅白かまぼこ
   ⑦栗きんとん
   ⑧黒豆
   ⑨伊達巻

7. 7

   二の重
   ①ミートローフ
   ②洋風魚甘酢漬
   ③ホタテグレフルサラダ
   ④蟹フラン
   ⑤ナッツたつくり
   ⑥鮭/紅芯大根サラダ
   ⑦たこ/トマトアヒージョ
   ⑧人参/ウニムース
   ⑨洋風炒り鶏

8. 8

   三の重
   ①ミートパイ
   ②グリル野菜
   ③えびテルミドール
   ④牛ステーキ/マッシュポテト

9. 9

   パイを包むのが面倒なときは、マフィン型にパイ生地を押しこみ、ミートを入れてチーズをのせても良きです♡