ストウブDe〜ズッキーニと人参のクミンソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・ズッキーニと人参を0.5cm〜1cmくらいの輪切りにする
   (今回はなみなみカッターで)

2. 2

   中火弱で熱した鍋にオリーブオイルを入れ クミンシードを加えて加熱する
   
   ブクブクと小さな泡が立ち香りがしてきたら
   人参を加えてざっと炒める

3. 3

   水を加えて
   蓋をして弱火で 2分程加熱する

4. 4

   蓋を取り〜
   人参が、やや柔らかになっていたら
   ズッキーニと◇の調味料を加えて混ぜあわせ
   更に蓋をして1分半程加熱して火を止める

5. 5

   蓋を取り〜
   ズッキーニが柔らかになっていたら
   出来上がりです♪
   
   まだな時は蓋をして
   少し蒸らして下さいね

6. 6

   器に盛って食卓へ♪