チューブのおろしニンニクでペペロンチーノ レシピ・作り方
材料(1人分)
- スパゲティ
- 100g
- オリーブオイル
- 大さじ1
- チューブのおろしニンニク
- 小さじ1/2
- ベーコン
- 1/2枚
- 一味唐辛子
- 少々
- 塩
- ひとつまみ(適宜)
- 粗挽き胡椒
- 少々
- 青のり
- 小さじ1
作り方
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- 1
- スパゲティは、パッケージに書いてある通りに茹でる。茹で上がりのちょっと前に[2]に進みます。
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- 2
- フライパンにオリーブオイル、すりおろしニンニク、刻んだベーコンを入れ、火をつけて焦がさないように弱火で炒める。
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- 3
- 茹でたスパゲティを[2]のフライパンに入れ炒め合わせたら、一味唐辛子、塩、粗挽き胡椒、青のりを加え混ぜたら出来上がり。
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- 4
- 塩、粗挽き胡椒、一味唐辛子はお好みで増減してください。ニンニク、無しでも美味しいですよ。
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- 5
- ベーコンの代わりにソーセージでもサラダチキンでも美味しく出来ます。
おいしくなるコツ
コツなんてありません。簡単です。強いて言えば、フライパンにニンニクなどを入れてから火をつけるぐらいです。
きっかけ
娘が一人でお料理出来ますように