簡単ヴィシソワーズ☆お家でフレンチ レシピ・作り方

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yummy☆
記念日のディナーのスープに作りました
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材料（4人分）

じゃがいも
3個
玉ねぎ
1/2個
コンソメ
2個
水
400cc
牛乳
400cc
生クリーム（牛乳代用可）
200cc
バター
10g
塩こしょう
少々
オリーブオイル
一回り
ブラックペッパーやパセリなど
少々

作り方

  1. 1
    薄くスライスした玉ねぎをバターでしんなりするまで炒める
  2. 2
    じゃがいも、水、コンソメを入れ弱火で煮込む。
    15〜30分。
  3. 3
    ミキサーなどでペースト状にし、鍋に戻して、牛乳と生クリームを入れる。
  4. 4
    塩こしょうで味を調える。
    飾りでブラックペッパーやパセリ、オリーブオイルなどをかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

じゃがいもがたくさんあったので。 おしゃれになります。

公開日：2019/03/31
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関連情報

カテゴリ
コンソメスープビシソワーズ結婚記念日おもてなしもう一品じゃがいも

このレシピを作ったユーザ

yummy☆ 保育士であり、上級食育アドバイザー^ - ^ ２人の子供たちと楽しく食育しています。 美味しさと栄養価と節約の３つが成り立つようにレシピを投稿していきたいと思っています☆ 毎日の献立に迷った時に、是非覗いていただけたら嬉しいです)^o^(

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