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超簡単！ホットサラダ レシピ・作り方

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マックロトトロ
フライパンで蓋をして蒸します。超簡単ですぐに出来上がります。熱々を食べるとアルデンテで野菜の甘みを感じられますよ。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

ブロッコリー
1/2株
グリンアスパラ
1束
塩
ひとつまみ
水
大2
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーは小房に分けて洗っておく。グリンアスパラは下の硬い部分を切り落としてはかまを取る。下がまだ固そうならピーラーで5cm位皮を剥きななめ切りにする。
  2. 2
    フライパンに水、塩を入れ強火にかける。水の表面がプツプツとなってきたら野菜をなるべく重ならないように並べる。アルミホイルで包んだ蓋をして1分間蒸す。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ブロッコリーやアスパラをコリコリと美味しく蒸すには蓋をアルミホイルで包む事が大切です。蒸したては甘くて美味しいので温かいうちにお召し上がりくださいね

きっかけ

テレビで見てやってみました。蒸し時間を少し調整しました。大根や人参、カブも5mm厚さに切って蒸したら甘くて美味しいですよ。

公開日：2019/03/10
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関連情報

カテゴリ
ホットサラダ・温野菜ブロッコリーアスパラ

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マックロトトロ 簡単で時短で美味しいお料理を投稿しています。手順だけ覚えていただいて味付けはご家庭の好みに変更しちゃってくださいね。その方がもっと美味しいと思えるから… お料理って奥が深いですよね〜(#^.^#)

つくったよレポート（ 1 件）

2019/03/19 18:13
シンプルで野菜の旨みが生きますね。ごちそうさまでした。
颯湖

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