材料(3~4人分)
- 人参
- 4㎝
- ピーマン
- 2個
- もやし
- 半袋
- 卵
- 1個
- サラダ油
- 大さじ1
- *酒
- 小さじ2
- *醤油
- 小さじ2
- *塩
- 少々
- *コショウ
- 少々
- *砂糖
- 小さじ1
- すりゴマ
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 人参、ピーマンは千切りにします。
-
- 2
- フライパンにサラダ油を熱し、1を炒めます。
1分ほど炒めたらもやしも入れて炒めます。
-
- 3
- 更に1分ほど炒めたら*印の調味料を入れ、全体に絡めます。
-
- 4
- 卵を溶きほぐして回し入れて炒めます。
-
- 5
- 卵に火が通たら 器に盛り、すりゴマをかけて完成です。
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