半熟卵のからしマヨのっけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は冷蔵庫に入れておく。

2. 2

   大きめの鍋にお湯を沸かす。
   大きめのボールに氷水をたっぷり作っておく。

3. 3

   沸騰したら冷蔵庫から卵を出して、湯の中にお玉を使ってそっと入れる。

4. 4

   箸などでかき混ぜて、黄身を中心に持っていくようにし6分茹でる。

5. 5

   茹で上がったらザルなどで一気に引き上げ、そのまま氷水に3分つける。

6. 6

   カラをむき、半分に切る。
   Aを混ぜて乗せ、胡椒をふって完成。