ストウブDE〜鰻の温め直し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   買って来た鰻をパックから取り出して
   流水で表面のタレを洗い流す
   キッチンペーパーで水気をとり半分にカット

2. 2

   鍋にクッキングシートを外側にはみ出さないように敷き鰻をのせ酒を振る

3. 3

   蓋をして中火弱で加熱
   バチバチ音がしだしたら
   (3分くらい)火を止めて
   そのまま2分ほど置く

4. 4

   皿に取り出して
   付属のタレと山椒を振って出来上がりです♪

5. 5

   【注意】
   クッキングシート参考
   ↓↓
   旭化成クックパー使用
   (250度を超える高温＆20分以上使用しない)
   
   取り扱いには
   充分に気を付けて。