ホットケーキミックスでおやつにビスケット♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにホットケーキミックス、メープルシロップ、牛乳、オリーブオイルを入れてヘラで混ぜ合わせ、ある程度まとまってきたら手の平で押すようにこねます。

2. 2

   （１）を半分づつに分けて、ひとつのほうにココアパウダーを加え混ぜ合わせます。

3. 3

   クッキングシートの上に生地を取り出し、その上にもう１枚クッキングシートをのせ、めん棒で平らに厚さ４～５㎜に伸ばしていきます。

4. 4

   お好みの型で型抜きをします。
   
   今回はリラックマの型抜きをしました。

5. 5

   オーブンを１６０℃の余熱ありで温めはじめます。
   （１６０℃ー１８分）

6. 6

   あと半分の生地も型抜きをします。

7. 7

   オーブンの天板にクッキングシートを敷き、型抜きをした（４）（６）を並べます。
   
   リラックマの手にナッツやドライフルーツをのせ、手の部分を折りたたみだっこさせてみました。

8. 8

   （５）のオーブンに入れ、焼きます。
   
   途中で焦げそうなら、アルミホイルをかぶせて焼きます。

9. 9

   焼けたらパンクーラーや金網にのせ、冷ましておきます。