梅を冷凍すると簡単☆梅シロップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生梅のなり口を竹串などで取り除き　きれいに洗って　ザルに挙げて水気を切ります。

2. 2

   ジッパー付きの袋に入れ　冷凍します。
   １～５晩くらい大丈夫です。

3. 3

   ガラス瓶（今回は100均の９００ｃｃのボトル3個）を煮沸消毒します。
   熱が冷めたら　ホワイトリカーを瓶の内面に回し入れて　消毒します。

4. 4

   ３の瓶に砂糖、梅、砂糖、梅、砂糖の順に詰めます。
   ちょうど3個の瓶がいっぱいになりました。

5. 5

   冷暗所に置き　一日に1～2回、回して砂糖と梅をなじませます。
   
   5日経過したところです。
   砂糖がほぼ溶けてカサが減りました。

6. 6

   10日間経過したら　すっかり砂糖が溶けました。
   ２つの瓶に詰めなおせます。
   もう飲めます。

7. 7

   氷水で割ったところです。