丸々キャベツとベーコンのコンソメ煮（圧力鍋使用） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは　芯の部分を切り離さないよう　放射状に切り込みを入れます。

2. 2

   ベーコンは　長さを半分にします。

3. 3

   切れ込みを入れた部分にベーコンを挟みます。

4. 4

   ３を圧力鍋に入れ　上から水をコンソメ、塩、コショウを回し入れ　蓋をして　加圧5分　その後自然冷却します。

5. 5

   完全に圧が抜けたら　蓋を開け　煮汁を　回しかけながら　３分程煮詰めます。

6. 6

   食べやすい大きさに切って　盛り付け完成です。
   味が薄かったら　好みで塩コショウやケチャップをかけてもいいでしょう。