自家製ホワイトソース レシピ・作り方

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ふみこ
いつも作る自家製ホワイトソースです(^^)覚書です!

材料(約2~3人分)

バター
20g
薄力粉
大2
牛乳
250ml~
塩コショウ
少々
顆粒コンソメ
小1

作り方

  1. 1
    フライパンにバターを入れて、弱火にかける。
  2. 2
    バターが溶けて来たら、薄力粉を加えてゴムべらでさっと混ぜる。
  3. 3
    2にだまにならないよう混ぜながら、牛乳を少量ずつ加えていく。
  4. 4
    3に塩コショウ、顆粒コンソメを加えて味見してよければ完成です!

おいしくなるコツ

だまになりやすいので、様子を見ながら少しずつ牛乳を加えてください。焦げやすいので弱火で(^^)

きっかけ

グラタンを作るのにホワイトソースが家になかったので作りました。

公開日:2017/06/01

関連情報

カテゴリ
ホワイトソース

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ふみこ 訪問ありがとうございます!3兄弟子育て中のワーママです!毎日バタバタ&お料理が苦手なので、少しでも簡単に・楽しく・おいしく作れるレシピを研究しています!:->

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