ひじきのイタリアン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきはさっと洗って　ボールにたっぷりの水を張り１０分程つけて　戻します。
   水気を切ります。

2. 2

   えのきだけは　長さを半分に切ります。
   細ねぎも４㎝長さに切ります。
   ニンニクは千切りにします。
   鷹の爪は種を取り除いて小口切りにします。

3. 3

   フライパンにオリーブ油とニンニク、鷹の爪を入れ　弱火にかけます。

4. 4

   いい香りがして来たら　ひじきとえのきだけを入れて　炒めます。

5. 5

   全体に油が回ったら　塩コショウで味つけして　仕上げに細ねぎを入れ　ひと炒めしたら完成です。