赤パプリカのポテト詰め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パプリカ1/2個は種を取って中を器状にする。マッシュルームは薄くスライス。耐熱皿に２つとも入れ、レンジで１分～１分半軽く加熱する。

2. 2

   じゃがいもは皮をむいて7～８㎜にスライスして茹で、熱いうちに潰してざく切りしたハム、加熱したマッシュルーム、明太子、マヨネーズを入れて混ぜ合わせて少し味見。塩・胡椒で味を調える。

3. 3

   パプリカに２を詰めて、とろけるチーズをのせてトースターで7、８分、チーズが色づくままで加熱したら出来上がり～。

4. 4

   盛り付けるときはそのまま、食べる時には切ってどうぞ！