暑さも吹っ飛ぶ！ ムンチダレで本格韓国のビビン麺！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ムンチダレはあらかじめ作って冷やしておきます。
   
   調味料を混ぜて冷やしておくだけ、簡単にできます。
   
   ムンチダレ・・1390030901

2. 2

   麺は袋に記載の要領で茹で、流水でもみ洗いをしてヌメリを取り、水気を切って冷蔵庫で冷やしておきます。

3. 3

   豚肉はひと口大の大きさに切り、鍋の熱湯に酒少々（分量外）を加えさっと茹でて冷やしておきます。

4. 4

   きゅうりは、せん切りにして塩をふりざっくり混ぜ４～５分そのままおきます。
   
   軽く洗い流し水気を切り冷やしておきます。

5. 5

   白菜キムチは大きいものはひと口大に切り、
   
   ゆで卵は縦半分に切り、冷やしておきます。

6. 6

   ボウルに（２）、（３）を入れ（１）を加えよく絡ませ、器に盛り付けます。

7. 7

   （６）に、（４）、（５）を盛り付け、白胡麻をふりかけて出来上がりです。