【焼いたトマトが美味しい！】マフィンモーニング！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マフィンを半分に割いて、１つは内側にケチャップと粒マスタードをのせて塗り広げる。トマトを横にスライスしたものをその上にのせ、軽く塩・胡椒、粉チーズをふっておく。

2. 2

   １のマフィンと、何も塗っていないもう１枚のマフィンをトースターで５分程度焼いていく。

3. 3

   卵を割りほぐして軽く塩・胡椒をふって混ぜ合わせ、フライパンでゆるめなスクランブルエッグをつくる。

4. 4

   ２のマフィンが焼きあがったら、トマトのせバージョンには最後にハニーマスタードをちゃちゃっとかける。もう１つのマフィンにスクランブルエッグをのせ、ケチャップをかけてからパセリをふる。