【焼いたトマトが美味しい！】マフィンモーニング！ レシピ・作り方
材料（１人分）
- イングリッシュマフィン １個
- トマトのスライス １枚
- 卵 １個
- ケチャップ（マフィンにぬる分） 小さじ１
- ケチャップ（卵の上にかける分） 適量
- 粒マスタード 小さじ１
- 塩・胡椒 少々
- 粉チーズ パラパラ量
- マスタード（ハニーマスタードを使用） 適量
- パセリ（乾燥） パラパラ量
作り方
- 1 マフィンを半分に割いて、１つは内側にケチャップと粒マスタードをのせて塗り広げる。トマトを横にスライスしたものをその上にのせ、軽く塩・胡椒、粉チーズをふっておく。
- 2 １のマフィンと、何も塗っていないもう１枚のマフィンをトースターで５分程度焼いていく。
- 3 卵を割りほぐして軽く塩・胡椒をふって混ぜ合わせ、フライパンでゆるめなスクランブルエッグをつくる。
- 4 ２のマフィンが焼きあがったら、トマトのせバージョンには最後にハニーマスタードをちゃちゃっとかける。もう１つのマフィンにスクランブルエッグをのせ、ケチャップをかけてからパセリをふる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 関連キーワード
- 朝食 簡単 イングリッシュマフィン モーニング
ジョンジョン。
楽天レシピ公式アンバサダー 第３期生に加えていただき、ありがとうございます。
お料理とお散歩が大好きです。飲み歩きも好きです(*´艸`*)♪
ダンナさんと２人暮らし。
最近は「野菜をたっぷり！」を心がけ、日々の「おうちごはん」をUPしています。
ブログもやってます♪ ➝➝➝「日々なんとなく。」http://ameblo.jp/jonjon3/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
