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レンコンとミックス豆のサラダ レシピ・作り方

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カゲジジ
缶詰のミックスビーンズは手軽に使えて便利です。

材料(2人分)

レンコン
60gくらい
ミックスビーンズ(缶詰)
半缶
パセリ
1枝
レタス
1枚
*塩コショウ
少々
*マヨネーズ
大さじ2
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作り方

  1. 1
    レンコンは皮を剥いて薄切りにしたら水にさらします。
  2. 2
    お湯で1を茹で レンコンが透き通ってきたら 冷水にとり冷まし、ザルにあげておきます。
  3. 3
    パセリはみじん切りにします。
    レタスは一口大にちぎります。
  4. 4
    2とミックスビーンズを*印で和えます。
  5. 5
    レタスを敷いた器に4を盛りパセリをふれば完成です。

きっかけ

缶詰のミックスビーンズをいただきました。

公開日:2016/02/06

関連情報

カテゴリ
ミックスビーンズ

このレシピを作ったユーザ

カゲジジ 料理作りは 主婦として日課になっています。 安い材料で 簡単に作れる料理を目指しています(o´∀`o)ニコッ

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