さっぱりが嬉しい☆アジフライのねぎおろし載せ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アジは頭と内臓を取り除き　綺麗に洗います。
   水気を拭いて、三枚におりします。

2. 2

   フライを作るときのようにアジに塩コショウをして、　小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付けて　揚げ油を１８０度に温め　さっくりときつね色に揚げます。

3. 3

   細ねぎは小口切りに切ります。

4. 4

   ２の油が切れたら　器に盛り　大根おろしとねぎを載せて　ポン酢をかければ完成です。