餃子の皮が残ったら☆ゆで卵と玉ねぎの揚げ餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。
   
   ゆで卵は、固茹でにし、粗みじん切りにする。(フォークで潰すと簡単)

2. 2

   玉ねぎとゆで卵をマヨネーズで和える。
   コショウで味を整える。

3. 3

   餃子の皮に、2のタネを包む。
   餃子のように、ヒダは不要。
   半分にたたんで、水をつけて閉じる。

4. 4

   フライパンに油を熱し、片面ずつ揚げ焼きにする。
   カリッとキツネ色になったらキッチンペーパーなどにあげて油を切って出来上がり。