ホームベーカリーで！フランスパン♪ レシピ・作り方
材料（1斤人分）
- 強力粉 225グラム
- 薄力粉 25グラム
- 冷水 190ml
- 塩 小さじ1
- ドライイースト 小さじ2分の1
作り方
- 1 お持ちのホームベーカリーに従って、材料をセット。
-
2
水は冷水を使います。
夏場は水の量を10ml減らします。(180mlにする) - 3 焼き上がりまでは約5時間です。(目安)
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- カテゴリ
- バゲット・フランスパン
- 料理名
- フランスパン
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外はハードにパリパリ♪中もっちり♪のフランスパン♪のベストな分量です！