我が家の酢の物は、塩分控え目。甘味料は血糖値に影響しないもの使用。酸っぱ過ぎ苦手な私用に、酢を水で薄めるのが我が家流。 甘味料が高くつくので、お酢の節約にもなり丁度良いです(笑) 漬け時間を除けば切って合わせておくだけの簡単浅漬けです。
四歯(すーよー)きゅうりというものを初めて買ってみました。シワやイボが多く見た目は悪いけれどい、皮が薄めで張りがあり果肉がしまっていて、歯切れがシャリシャリとのこと。 食感がわかるようにスティック状で浅漬けにしてみました★
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