甘酒入れて、茎わかめの甘味噌漬け レシピ・作り方

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さとママ3645
茎わかめ大好きで、味噌漬けにしたり、塩麹に漬けたりして食べてます　残っていた甘酒を入れてみたら、甘くて優しい味噌漬けになりまし

材料（４－５人分）

茎わかめ
１８０ｇ
味噌
大さじ2
甘酒
３０ｇ

作り方

  1. 1
    茎わかめは水につけて塩抜きします
    （袋の記入してある時間で）
  2. 2
    3－4センチに切ります
  3. 3
    保存容器に味噌・甘酒を入れて混ぜ合わせます
  4. 4
    ここに茎わかめを入れて混ぜ合わせて、冷蔵庫で保管します
    漬け時間で、濃さが違いますので、ご自分の好みで
    これは半日漬けました
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

残っていた甘酒をみりん代わりに使用してみました

公開日：2014/04/15
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関連情報

カテゴリ
わかめ簡単おつまみ
料理名
茎わかめの味噌漬け

このレシピを作ったユーザ

さとママ3645 夫と二人暮しの専業主婦。 毎日の晩酌用のつまみレシピが多いかな? 時間をかけずに、楽しく料理することを、心がけています。

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