【糖質制限】蓬とシナモンの薬膳ショコラケーキレシピ・作り方

Name: 【糖質制限】蓬とシナモンの薬膳ショコラケーキ
Yield: 2個
Ingredients: ヨモギの粉末 こさじ1; ゼロカロリー甘味料 砂糖の甘さで大さじ3; 卵 1個; 椿き家の華おから 15g; 小麦ふすま（石臼挽き推奨） 10g; ベーキングパウダー 3g; 小麦グルテン 1g; ココアパウダー 大さじ1/2; シナモン こさじ1/2; カカオ刻む 3g; 水 50cc

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ラムちゃん1224

食パンをオーブンで焼いているときの空きスペースを活用して高温短時間で焼いてみました！カップケーキの予定が出来たら濃厚なショコラケーキのようになりました♪

材料（2個人分）

ヨモギの粉末: こさじ1

ゼロカロリー甘味料: 砂糖の甘さで大さじ3

卵: 1個

椿き家の華おから: 15g

小麦ふすま（石臼挽き推奨）: 10g

ベーキングパウダー: 3g

小麦グルテン: 1g

ココアパウダー: 大さじ1/2

シナモン: こさじ1/2

カカオ刻む: 3g

水: 50cc

作り方

1

材料を全て混ぜ合わせます。
2

直径9cmくらいのカップケーキ型に
2等分して生地を入れます。
3

200度予熱のオーブンで約20分焼きます。

粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして完成。
（好みで分量外のゼロカロリー甘味料をまぶしてどうぞ★）
4

※蓬とシナモンは薬膳では体をあたためたりすると言われていて、意識的にスイーツ作りに入れてみています～、美味しい組み合わせです♪
5

★これだけは押さえておきたい糖質制限材料まとめ（使い方のポイントなど）
http://bit.ly/LIJdyj

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レンチンだと600W4分でレンジ蒸しパンになりそうな材料なんですがオーブンで焼いてみたら、中がしっとりと、ショコラケーキと呼びたくなる１品に！刻んだ無糖カカオマスの苦味と、蓬のほんのりとした苦味とシナモンの香りが好相性でした♪

きっかけ

【糖質制限】ミックス粉1/4使用の小麦ブラン食パン　レシピID: 1390021033 を、焼こうと思って、1.5斤型を１つ入れてもオーブンに空きスペースがあってもったいないので、ﾌﾞﾗﾝ食パンを焼いてる間に、もう1品という思いつき…

公開日：2014/02/16

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このレシピを作ったユーザ

ラムちゃん1224 がっつりお肉系大好きな男子３名と暮らす4人家族☆ 男子の胃袋をつかむため日夜研究中！私は糖質オフ研究中♪ （低糖レシピに出てくる珍しい食材は主にアイハーブ等→http://bit.ly/MD3V3C ←ブログ記事で、糖質オフレシピ、家族の普通レシピ、カテゴリーごとに分けて投稿中です　）つくれぽアレンジ大歓迎☆レポ感謝☆ https://bit.ly/2GxT9XP（インスタ