【糖質制限】山椒香る♪干し海老でお手軽★薬膳丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   しょうが、にんにくをみじん切り、白ネギは荒目のみじん切り、葉の部分は太目の小口切りにします。

2. 2

   干し海老は分量の水200mlに20～30分漬けておきます。
   
   （漬けておいた水ごとあとで使います）

3. 3

   鍋にグァーガムと仕上げ用以外の全ての材料を入れて、
   魚介類にしっかり火が通り、野菜類が柔らかくなるまで、煮立てます。

4. 4

   ふつふつと沸騰しているところに、
   グァーガムをふりいれて、とろみをつける。

5. 5

   器に主食をもりつけその上に完成した４をかけて、
   仕上げ用のごま油と醤油をまわしかけて完成♪
   
   山椒のピリっと感がアクセントの美味しくてお手軽な丼具材になりました★

6. 6

   ☆とろみ具合が結構ついていて良い感じです♪
   （正常な方でしたらグァーガムを水溶き片栗粉大１位で。）
   
   主食の上などにのせて、海鮮丼に♪
   麺とも相性よさそうです。お好みで～。

7. 7

   ★糖質制限で使える甘味料は種類が豊富なので
   「砂糖の甘さで」と解りやすい目安で書いてます
   糖質制限で使えるオススメ甘味料一覧表♪作りました⇒http://bit.ly/IYQCbh