お正月レシピ＃６　梅花なます レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、人参は梅の抜き型で抜き、薄切りにし、塩をかけてしんなりさせる。

2. 2

   酢と砂糖を火にかけ溶かし、水気を切った大根、人参を漬ける。

3. 3

   水気をきり、皿に盛り付け、柚子の皮等を飾る。