パンにもパスタにも☆スペインの万能アヒージョ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 小鍋にオリーブ油、潰した人にんにく、唐辛子を入れて弱火でゆっくり香りをたてる。
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- 2
- ニンニクの周りが、ふつふつしてきたら、塩、マッシュルーム、エビを入れて5分くらい煮る。
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- 3
- 香りづけにバジルを添える。
おいしくなるコツ
パンや野菜につけてたべますが、
万能調味料なのでパスタを和えたり
アンチョビを入れたりとアレンジの幅が広がります。
きっかけ
お店で食べたのをマネしてみました♪
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