卵白を泡立てているのですが、豆乳が下層にいきあたく途中数回必ず混ぜます。 仕上がりもふんわり、当日中ですが凍らせすぎてもガチガチになってなかったです あればバニラエクストラクトなどで、風味アップをさせても◎ 卵白消費 レシピとしても♪
グリコのカロリーコントロールアイスに対抗してみました(笑) 自分で食べきりサイズアイスを低糖質低カロリーで作ってみたくなりまして。
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無調整豆乳はCGC系列のPB商品使ってます糖質が低めです。