【糖質制限】ノンフライヤーでしっとりスポンジケーキ レシピ・作り方

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ラムちゃん1224
バニラ風味の低糖質プロテインの仕業なのか、冷やすと何故かベイクドチーズケーキのような風味もほのかにありました!

材料(15cm型人分)

トランス脂肪酸不使用ショートニング
15g
人工甘味料
砂糖の甘さで10g
1つ
アーモンドパウダー
50g
おからパウダー(150M)
5g
バニラ味のプロテイン
付属スプーン1.5
アルミニウム不使用ベーキングパウダー
5g
炭酸水(or水)豆乳でも可
50cc

作り方

  1. 1
    ナイロン袋にショートニングと人工甘味料をいれ、袋の上からもみもみして、すりまぜ、さらに卵もいれてすりまぜる。
  2. 2
    1に粉類の材料をいれ、袋をしっかりとじて、しゃかしゃかしてから、袋の上からもみもみしてまとめる。
  3. 3
    2に炭酸水をいれてなめらかに生地をのばす。ナイロンの下の片方の角のはしっこをきり、絞りだし袋のように、生地をカップに絞りだします。
  4. 4
    ノンフライヤー170度で12分。焼けて粗熱がとれたら、ふわっとラップをかけてそのまま冷蔵庫で冷やします。
  5. 5
    ノンフライヤーでまわりはサクサクで中はジューシーに仕上がる気がします!
  6. 6
    ★糖質制限中の方は人工甘味料など色々な種類使われているのでどれを使っても解りやすいように砂糖の甘さでいくらと書きました。エリスリトールは砂糖の7割の甘さ、ステビアは砂糖の10倍~!
  7. 7
    エリスリトールは、アイハーブで送料お得な期間に買うと格安でオススメ→http://bit.ly/TYC8Gd
  8. 8
    送料お得期間が終わったあとは、こちらのステビア⇒ http://bit.ly/15uNsCz 微量で砂糖の何倍もの甘さ!

    私はエリスリトールとステビアの2種類使いがお気に入りです
  9. 9
    ★糖質オフのプロテインはこのシリーズにピーナッツバター味、チョコ味、苺味、あります。http://bit.ly/12YmhT8 アレンジ用に色々使えますよ♪

きっかけ

PHILIPSのノンフライヤーにぴったりな15cmのスポンジケーキ型で簡単スポンジケーキを焼いてから冷やしてみたら、中はしっとり!

公開日:2013/05/28

関連情報

カテゴリ
スポンジケーキその他の卵料理

このレシピを作ったユーザ

ラムちゃん1224 がっつりお肉系大好きな男子3名と暮らす4人家族☆ 男子の胃袋をつかむため日夜研究中! 私は糖質オフ研究中♪ (低糖レシピに出てくる珍しい食材は主にアイハーブ等→http://bit.ly/MD3V3C ←ブログ記事で、糖質オフレシピ、家族の普通レシピ、カテゴリーごとに分けて投稿中です ) つくれぽアレンジ大歓迎☆レポ感謝☆ https://bit.ly/2GxT9XP(インスタ

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