鯉のカレー風煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯉は食べ易く切って置く。ネギも食べ易く切って置く。
   生姜は薄く切って置く。

2. 2

   フライパンに油大さじ２を入れて、熱くなったら、生姜を入れて炒めたら、鯉を入れて炒めます、色を変わったら、良く炒めたら、カレー粉を入れて炒めます、染めたら、みりん、昆布つゆ＞

3. 3

   塩を入れて炒めたら、ネギを半分入れて炒めます、シンナリにしたら、水を１５０ｍｌ入れて煮込みます、火が通したら、残り半分のネギを加えて、軽く煮たら、出来上がり。