そのままでも、お菓子にも☆甘夏ピール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   甘夏の皮は、白い綿の部分を薄く落とし、7～8mmの細切りにする。
   湯を沸かし、皮を入れて沸騰したらザルに上げる。
   この作業を4～5回繰り返し皮の苦味を取る。

2. 2

   茹でこぼしが済んだら、水気をペーパーなどで抑え、鍋にいれ同量のグラニュー糖で煮る。
出来上がったら、クッキングシートに取り出し表面を少し乾かす。

3. 3

   茹でこぼした煮汁はお掃除に使えます。

4. 4

   ガラスや鏡、畳の掃除などに使ってみてください。