そのままでも、お菓子にも☆甘夏ピール レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 甘夏の皮 １個分
- 砂糖 甘夏と同量
作り方
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1
甘夏の皮は、白い綿の部分を薄く落とし、7～8mmの細切りにする。
湯を沸かし、皮を入れて沸騰したらザルに上げる。
この作業を4～5回繰り返し皮の苦味を取る。
-
2
茹でこぼしが済んだら、水気をペーパーなどで抑え、鍋にいれ同量のグラニュー糖で煮る。
出来上がったら、クッキングシートに取り出し表面を少し乾かす。
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3
茹でこぼした煮汁はお掃除に使えます。
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4
ガラスや鏡、畳の掃除などに使ってみてください。
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- カテゴリ
- 夏みかん
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