醤油麹漬けの鶏の手羽先から揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずは鶏の手羽先は醤油麹、砂糖で２時間漬けて置く。

2. 2

   漬けた鶏手羽先を取り出して、小麦粉は両面繰り返してまぶして置く。

3. 3

   鍋に油５００ｍｌを入れて、１８０度になったら、２を入れて揚げます、色着いたら、小火でじっくり揚げます。

4. 4

   きつね色のなったら、出来上がり。自家製で美味しい。