材料（４人分）
- 玉ねぎ
- 20ｇ
- セロリ
- 10ｇ
- パセリの軸
- ２本
- ローリエ
- １枚
- にんじんの皮
- 適量
- ブイヨン
- 800ｃｃ
- 卵
- １個
- パン粉
- 20ｇ
- パルメザンチーズ
- 20ｇ
作り方
-
- 1
- 鍋にブイヨンを入れ、野菜とローリエを加え沸騰してきたら、あくを取り中火で10分煮る。
-
- 2
- 野菜を網ですくい取り、スープの中に、卵とパン粉、パルメザンチーズを合わせた物を入れ、さっと混ぜる。
-
- 3
- 軽く温め、スープ皿に注ぎ、パセリなど散らす。
きっかけ
野菜が苦手な子供が食べやすいように作りました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません