材料(2人分)
- 茄子
- 1個
- ピーマン
- 2個
- ハム
- 50g
- 大蒜
- 1かけ
- 塩
- 小さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- 茄子、ピーマン、ハムは一口サイズに切って置く。
大蒜は薄く切って置く。
-
- 2
- フライパンに油を大さじ2を入れて、熱くなったら、大蒜、ハムを入れて炒めます、香りが出るまで炒めたら、ピーマン、茄子を加えて炒めます、シンナリにしたら、塩、みりん、胡椒を入れて>
-
- 3
- 炒めます、火が通したら、出来上がり。美味しいです。
関連情報
- カテゴリ
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なす全般
- 料理名
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茄子、ピーマン、ハムの炒め
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