夏バテ予防に！にんじんと香味野菜の冷製スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは皮のまま小さめの乱切りにします。

2. 2

   生姜、にんにくは、みじん切りにします。

3. 3

   フライパンにオイル、にんにく、生姜を弱火で炒め香りが立ったら、（1）を加え中火弱で１～２分炒めチキンブイヨンを加え、柔らかく煮込みます。
   塩、こしょうをし火を止めあら熱を取ります。

4. 4

   ミキサーに（3）、牛乳を入れ３０秒攪拌します。

5. 5

   （4）を器に移し入れて、冷蔵庫で冷たく冷やします。　冷えたら器に注ぎ入れて出来上がりです。
   ※冬は温めていただきます。