新じゃがと新たまねぎと明太子のタラモサラダ レシピ・作り方

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はなまる子♪
ホクホクのじゃがいもに、甘くて美味しい新たまねぎに、明太子マヨを混ぜたタラモサラダです。
みんながつくった数 9

材料(4人分)

新じゃが
500g
新たまねぎ
1個
辛子明太子
1腹
・・調味料 A・・
マヨネーズ
大さじ2~3
しょうゆ
小さじ1
・・・・・・
粗挽き黒こしょう
少々

作り方

  1. 1
    たまねぎは縦に半分に切り、薄切りにします。
  2. 2
    辛子明太子は薄皮を取り、Aと混ぜ合わせます。
  3. 3
    新じゃがいもは綺麗に洗い、皮ごとラップで包みレンジで7~8分加熱します。

    途中、上下をひっくり返します。
  4. 4
    (3)をボウルに入れ、フォークの背でつぶしながら皮を取り除きます。

    粒が残るくらいに、粗くつぶします。
  5. 5
    (4)に、(1)、(2)を加え混ぜ合わせます。
  6. 6
    器に盛りつけ、黒こしょうをふりかけて、出来上がりです。

おいしくなるコツ

新たまねぎは苦みがないので、水にさらさずに生のままいただきます。 レンジは600wを使用しています。

きっかけ

春ですね~新たまねぎや新じゃがいも、春野菜が顔を出し始めています。 今が旬の野菜でタラモサラダにしました。

公開日:2012/02/28

関連情報

カテゴリ
タラモサラダポテトサラダ前菜・サラダ明太子新玉ねぎ
関連キーワード
新玉ねぎ じゃがいも サラダ じゃがいも 明太子 簡単
料理名
タラモサラダ

このレシピを作ったユーザ

はなまる子♪ ご訪問、ありがとうございます。 誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。 つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。 どうぞ、宜しくお願い致します。

つくったよレポート( 7 件)

2017/06/21 09:00
じゃがいもホクホクでとても美味しかったです(^^) ごちそうさまでした☆
TOMOMI9968
タラモサラダ美味しいですよね~それにUPもとっても美味しそう~(;゚д゚)ゴクリ…ホクホクのお芋のいい香りが伝わってきそうです☆ レポありがとう^^*
2017/05/06 19:16
とっても美味しい組み合わせですね^-^ワインにもぴったりですすんじゃいました^-^v
ひなりな0504
ワインと一緒にお洒落なおつまみになれて幸せ~(*´ω`) しっとり美味しそうなサラダ~ワタシも食べたいですw レポありがとう^^*

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