人参、セロリ、鶏挽肉の炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は皮を剥いたら、食べ易く薄く切って置く。セロリは２ｃｍぐらいに切って置く。ネギはミジン切りに切って置く。

2. 2

   鍋に油おさじ１．５入れて、ネギ入れて香り出るまで炒めたら、鶏挽肉入れて炒めます、色変わったら、人参、セロリ入れて炒めます、シンナリになったら、塩、みりん、胡椒入れて炒めます。

3. 3

   あど、水５０ｍｌ入れて煮込みます、人参は火を通したら、水片栗粉(水で片栗粉溶かしたもの）入れて、炒めたら、出来上がり。