手水用の塩水は水100ccに対して塩10gを溶かしておきます。 (塩の量は水の重さの10%がちょうどいい塩加減になります) 冷めたいご飯は温めてからにぎります。 昆布の代わりにかつお節を混ぜても美味しいです。
常備菜の昆布の佃煮と、梅干しを混ぜておにぎりにしました。
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