茄子、トマトソースのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は洗ったら、斜面に切って置く。トマトはミジン切りに切って置く。玉ねぎは薄く切って置く。大蒜は薄く切って置く。

2. 2

   鍋にオリーブ油入れて、大蒜入れて、玉ねぎ入れて炒めます、香り出るまで炒めたら、茄子入れて炒めます、シンナリになったら、トマト入れて炒めたら、塩、砂糖入れて、よく炒めます＞

3. 3

   トロトロまで炒めたら、具を出来ました。

4. 4

   鍋に水を入れて、沸騰したら、塩お匙１入れて、パスタ入れて煮込みます、火を通したら、取り出します。

5. 5

   取り出したものは具に鍋に入れて、和えます、よく馴染みしたら、出来上がり。