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お手軽♪トマト海老ミートパスタ レシピ・作り方

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タルトト
トマトソースにニンニク風味と海老の旨味を加えたら美味しくなりました。

材料(1人分)

パスタ
80g
トマトホール缶
1缶
ひき肉(豚でも牛でもOK)
80g
☆タマネギ
1/2玉
☆海老(中)
4尾
☆キノコ(椎茸、エリンギ)
各1房
☆ミニトマト
3個
☆ニンニク
1個
塩・胡椒
適量
シソの葉
1枚
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作り方

  1. 1
    ☆の材料を下記の通りにカットします。

    頭と殻を取った海老を2,3等分
    ミニトマトは1/4
    タマネギは2,3㎝角
    キノコとニンニクはみじん切り
  2. 2
    オリーブ油とニンニクをフライパンに入れ、弱火で香りづけします。

    中火にして、ひき肉、海老、タマネギの順に入れタマネギに火が通ったら、キノコとトマトを入れて軽く炒めます。
  3. 3
    ホールトマト缶を開けて、フライパンに入れ5分程に詰めます。

    最後に塩・胡椒で味を整え、茹でたパスタにかけます。

    彩りにシソの葉のみじん切りを添えて出来上がりです。

きっかけ

押入れの中から賞味期限間近のトマトホール缶がでてきたため作りました。

公開日:2011/08/11

関連情報

カテゴリ
トマト系パスタ
関連キーワード
パスタ トマト イタリアン 誕生日
料理名
トマトスパゲッティ

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