チキンポテトサンド　クリームボール添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は平らにしめん棒等でたたいて1センチ弱の薄さにする。ジャガイモ皮をむいてスライサーで薄くきり、千切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひき、小麦粉をまぶしたジャガイモの半量をひいて鶏むね肉をのせる。上にのこり半量のジャガイモをのせヘラで押さえる。弱めの中火で両面を4分位ずつ焼く。

3. 3

   キャベツとニンジンは千切りにする。トマトは薄いくし切りにする。○を合わせてカレーソースを作る。食パンは半分に切り、1枚はバター、もう1枚は粒マスタードを塗る。

4. 4

   バターを塗ったパン、チーズ、トマト、千切りキャベツニンジン、カレーソースの半量、チキン、残りのカレーソースの順にのせ、粒マスタードを塗ったパンではさむ。

5. 5

   ●を合わせてレンジで約10秒加熱し柔らかくして小さい泡だて器等でよく混ぜる。冷蔵庫で冷やして固くし、2等分して手で丸く形を作る。ひとつに白ゴマをまぶす。