カリッとモッチリニラとチーズのチヂミ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 白玉粉
- 20ｇ
- 薄力粉
- 100ｇ
- 卵
- 1個
- 水
- 60ｃｃ
- 出しの素
- 小1
- ニラ
- 1束
- 玉ねぎ
- 1/2個
- チーズ
- 50ｇ
- ごま油
- 大2
作り方
-
- 1
- 白玉粉に、同量の水を加え溶かしておきます。
残りの出しの素までを加え、良く混ぜる。
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- 2
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- 5cmくらいに切ったニラと玉ねぎを加え混ぜる。角切りにしたチーズを加える。
-
- 3
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- 多目の油を敷いたフライパンに、生地を流す。
菜箸で、均一になるように広げていきます。
-
- 4
- 中火でじっくりこんがり焼く。
裏返し、よく押さえる。
ペーパーの上に出し、5cm角に切る