青梗菜となすのオイスターソース炒めレシピ・作り方

Name: 青梗菜となすのオイスターソース炒め
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: チンゲンサイ 2株; ナス 1本; ニンニクみじんぎり 1かけ; ○酒 大さじ1; ○しょうゆ 大さじ1/2; ○オイスターソース 小さじ1; ○塩 少量; ○中華だしの素 小さじ1/4; サラダ油 少量

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約15分
100円以下

Shimo9756

中華風野菜炒め　主菜にする場合は豚肉をプラスします。

みんながつくった数 1件

材料（3人分）

チンゲンサイ: 2株

ナス: 1本

ニンニクみじんぎり: 1かけ

○酒: 大さじ1

○しょうゆ: 大さじ1/2

○オイスターソース: 小さじ1

○塩: 少量

○中華だしの素: 小さじ1/4

サラダ油: 少量

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作り方

1

チンゲン菜は葉と茎に分け茎は縦3等分に切る。ナスはヘタをとり幅3㎜位に縦に切る。電子レンジ対応器にいれ約2分加熱する。
2

フライパンにサラダ油をひきニンニクを香りがでるまで炒める。1の野菜をいれ全体に油がまわったら、○を合わせたものを入れ炒める。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚肉を入れると主菜にもなります。

きっかけ

中華風野菜炒め

公開日：2011/05/02

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このレシピを作ったユーザ

Shimo9756 3歳と5歳のママです。簡単・おいしい・経済的なお料理を作ってます。　レシNo139000371カレーハンバーグでお弁当コンテスト受賞、レシピNo139006769ゴーヤ桜エビそうめんがピックアップレシピに選ばれ、レシピNo1390005566水菜とトマトのマーボーうどんがおかずの星　女子に嬉しいで賞を受賞しました！