うちのねぎとろ丼レシピ・作り方

Name: うちのねぎとろ丼
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: まぐろのたたき 100グラム; 長ネギ（白い部分） 10㎝; ご飯 2杯弱; ○酢 大さじ1/2; ○さとう 大さじ1/3; ○塩 小さじ1/6; 白ゴマ 小さじ2; わさび 適量

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約15分
500円前後

Shimo9756

まぐろのたたきで作りますが、ねぎとろ丼ってこうなのかなぁと改めて考えてしまいました・・。

材料（1人分）

まぐろのたたき: 100グラム

長ネギ（白い部分）: 10㎝

ご飯: 2杯弱

○酢: 大さじ1/2

○さとう: 大さじ1/3

○塩: 小さじ1/6

白ゴマ: 小さじ2

わさび: 適量

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作り方

1

○の材料をよく合わせてすし酢をつくる。温かいご飯にすし酢と白ゴマをいれ切るように混ぜ冷ます。
2

長ネギはみじん切りにする。まぐろのたたきと合わせる。
3

どんぶりにご飯を入れ、ねぎとろをご飯が見えないように平らにのばしてのせる。わさびをのせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

白ゴマはお好みで・・・。

きっかけ

以前まぐろ専門店で食べたねぎとろ丼　こうだったかな

公開日：2011/02/27

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このレシピを作ったユーザ

Shimo9756 3歳と5歳のママです。簡単・おいしい・経済的なお料理を作ってます。　レシNo139000371カレーハンバーグでお弁当コンテスト受賞、レシピNo139006769ゴーヤ桜エビそうめんがピックアップレシピに選ばれ、レシピNo1390005566水菜とトマトのマーボーうどんがおかずの星　女子に嬉しいで賞を受賞しました！