材料（１人分）
- 豚ばら肉薄切り
- ２枚
- シメジ
- ４本
- ☆酒
- 小さじ１
- ☆砂糖
- 小さじ１
- ☆醤油
- 小さじ１
作り方
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- 1
- 豚肉を広げ 一枚にシメジを交互に２本置いて 端からくるくると巻きます。
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- 2
- フライパンに 巻き終わりが下になるように置いて 弱火にかけます。
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- 3
- 下が焼けたら 転がして 全体を焼きます。
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- 4
- ☆印の調味料を入れて 絡んだら 完成です。
おいしくなるコツ
巻き終わりが必ず下になるよう フライパンに入れてください。
それで解けなくなります。
黒コショウをかけてもいいでしょう。
きっかけ
お弁当に甘辛い味で作っています。
お試しください。