自家製ドライトマト～保存食～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは半分に切って塩をふり半日干します（味見してしょっぱい位の塩をしています）

2. 2

   こんな風にベランダで干しています

3. 3

   こんな感じに半乾きにします

4. 4

   110度に予熱したオーブンで60分焼きます、乾き具合がいまいちならもう一度60分様子を見ながら焦がさないように焼きます

5. 5

   完全にからからにはなりませんが、水分は抜けています

6. 6

   瓶に入れトマトがかぶる位のオリーブオイルを入れます。