タコとアスパラと新たまねぎのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラの茎の堅い部分の皮を、根元から５ｃｍほど皮をむき、はかま（がく）を落とします。

2. 2

   沸騰したお湯に塩を入れ、（1）の根元の硬い部分を10秒ほどゆで、残りを入れ１分茹でます。
   さっと冷水にくぐらせザルに取り、食べやすく切ります。

3. 3

   たこは食べやすい大きさに切ります。

4. 4

   新玉ねぎは、薄くスライスします。

5. 5

   ボウルに（2）、（3）、（4）を入れ、Ａを加えて混ぜ合わせ、器に盛り付け出来上がりです。