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HMで簡単!バナナのパウンドケーキ レシピ・作り方

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はなまる子♪
ホットケーキミックスに、スライスしたバナナなどを加えオーブンで焼くだけ、簡単パウンドケーキが出来上がり。
みんながつくった数 6

材料(4~5人分)

ホットケーキミックス
150g
バナナ(M)
2本
無塩バター
60g
グラニュー糖
40g
2個
牛乳
50cc
シナモンパウダー
少々
パウンド型18×8×6㎝
1台分
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作り方

  1. 1
    型の内側にバターを塗って、ホットケーキミックス(分量外)を薄くはたいておきます。

    又はクッキングシートを敷いておきます。
  2. 2
    耐熱ボウルにバターを入れ、ラップをかけて200wで1分ほど加熱して溶かしておきます。

    あとで粉を混ぜるので大きめのボウルで。
  3. 3
    バナナは縦に半分に切り、5~6ミリにスライスしておきます。

    オーブンを180℃に余熱しておきます。
    (180℃ー30分)
  4. 4
    (2)のボウルに、ホットケーキミックス、砂糖、卵、牛乳、シナモンパウダーを入れよく混ぜ合わせます。
  5. 5
    (4)に、(3)を加えざっくり混ぜ合わせます。
  6. 6
    (1)の型に流し込み、180℃に余熱したオーブンで30分ほど焼きます。

    竹串を挿して生地がついて来るようなら追加で数分焼きます。

    機種により焼き時間は調整してください。
  7. 7
    あら熱が取れたら型から取り出し、食べやすい大きさにカットして出来上がりです。

おいしくなるコツ

バナナは普通のMサイズよりやや小さめ2本、Lなら1本にします。 少し熟したバナナのほうが甘みもあって、出来上がりが美味しいです。 オーブンは機種により焼き時間を調整してください。

きっかけ

ホットケーキミックスにバナナのスライスを入れて焼き上げたので、次の日に食べてもしっとりしています。

公開日:2010/12/18

関連情報

カテゴリ
ホットケーキミックスこどもの日パウンドケーキデザートお花見・春の行楽
関連キーワード
持ち寄り こどもの日 パウンドケーキ ホットケーキミックス
料理名
パウンドケーキ

このレシピを作ったユーザ

はなまる子♪ ご訪問、ありがとうございます。 誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。 つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。 どうぞ、宜しくお願い致します。

つくったよレポート( 3 件)

2016/10/01 06:07
まる子監督に応援を頼んだら虎がとっても強くなって感謝感激^^しっとり美味しいバナナケーキを食べながら勝利を噛みしめます♡
菊丸33097408
おかえり~(vv) 菊さんがいなくてとっても寂しかったです。 美味しそうなケーキと共に・・感激です☆ 最後の試合ガッツリいただきでしたね^^*
2014/09/14 20:30
すごくしっとりしてて 美味しかったです。 バナナが柔らかいのを通り越してて めちゃくちゃ甘くて最高です。ホロホロして切るのがなかなかでした。又作ってみますね♡
Polaris36
バウンドの真ん中にハートが・・とっても美味しそうです(^c^)  うちではバナナが完熟になるといつもケーキやジャムにしています。 私もお昼に作ってみよ~と^^*

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