アボガドの濃厚な旨みたっぷりのシチュー レシピ・作り方

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tawashi612
写真はちょっとうまくいきませんでしたが、アボガドの鮮やかな緑色がシチューにうつると綺麗です。今回は卵を入れてみました。

材料（4人分）

アボガド
1個
ホワイトソース
きのこ
適宜
そのほかシチューに合いそうな野菜なんでも
適宜
シーフードミックス

作り方

  1. 1
    野菜や肉（今回はシーフード）を炒め、お湯でやわらかくなるまで煮る
  2. 2
    ホワイトソースまたはシチューの素を入れて溶かす
  3. 3
    最後にアボガドを加え、崩すようにして煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

アボガドを崩して煮溶かすと風味とコクが出ます。アボガドを崩す用と食べる用で半々にしておくといいかも。

きっかけ

いつも作るシチューにアボガドを入れてみました

公開日：2010/11/22
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カテゴリ
その他のごはん料理
料理名
アボガドシチュー

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